人造肉机

人造肉牛排鸡翅机的工作原理：

       本机是一机多用，可通过不同模具筒生产多种花样的食品，如：蛋白肉素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品，如用户需要其它新花样，可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌，还可用作麻辣小食品原料。

本机有两种

（1）全自动型 

（2）简易手工型

生产工艺流程：

精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品 

人造肉机的技术要求：

1、以优质大豆为原料，经脱脂后方可使用。（出油在12%左右为宜）

2、选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。

3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。

4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。

5、本机需配用冷榨榨油机（以75型——95型为宜）粉碎机、拌面机及选豆器。